Ich nehm mal an, es geht um das BMW-Navi, oder? Und Eure Klima sitzt direkt überm Aschenbecher?
Was die "Design"-Variante angeht:
Normalerweise wird ja "andersrum" umgerüstet: also von 1-DIN auf 2-DIN. Mit anderen Worten: ein Funktionsträger für Aschenbecher und Ablagefach dürfte ziemlich einfach auf z.B. eBay - auch für kleines Geld - zu finden sein. Ihr müsst da nur aufpassen, dass die Schalterleiste bzw. die Schalter passen. Also: gucken, welche Version Ihr habt.
Auch der Funktionsträger für Klima und Radio sollte bei eBay ebenso einfach für ebenso kleines Geld zu finden sein. Das Klima-Bedienfeld sollte auch einfach zu tauschen sein. Also quasi einfach "ein Stockwerk höher setzen.
Was die technische Seite angeht: ich weiß nicht, wie die Kabel beim 2-DIN-Radio liegen. Da solltet Ihr erst mal feststellen, welche Kabel "ankommen". Man könnte, wenn man aufs Radio verzichten kann, eine
Blindblende anstelle des Radios verbauen. Ist sicherlich die günstigste Variante...
(Und die Funktionsträger für 2-DIN, Radiomodul, Navirechner, ... - falls noch vorhanden - könnt Ihr auch auf eBay anbieten. Bei der Version macht Ihr wahrscheinlich sogar noch nen kleinen Schnitt...)