Minus 30°C? Ich nehme nicht an, dass du dich zur Zeit in Sibirien befindest, also KANN diese Anzeige nicht stimmen.
Da kann der Temperaturfühler oder auch das signalverarbeitende Steuergerät defekt sein, das ist zu prüfen und zu wechseln, falls defekt.
Warum dein Motor sonst "nicht zieht", weiß ich nicht, die häufigste Ursache ist ein zugesetzter Partikelfilter, entweder voll mit Asche weil schon sehr alt, sehr viele Kilometer damit gefahren wurde, dann hilft nur Tausch oder ein Ausbau und ein Reinigungsvorgang oder es wurde wegen defekter Temperaturanzeigen (siehe oben) schon lange keine Regenration mehr durchgeführt, dann hat sich der Filter mit Ruß zugesetzt und behindert den Abgasstrom. Allerdings sollte dann auch eine entsprechende Fehlermeldung generiert werden (Abgassystem prüfen oder sowas).
Autofan Dieter