Warum jetzt genau 18" Zoll Räder nicht gelistet sind, vermag dir wahrscheinlich niemand so genau zu sagen.
Möglich ist nur, dass diese Räder auf dem Modell (Motorisierung, Baujahr) nicht vorgesehen oder gar zugelassen sind - oder einfach unüblich.
Da du aber meistens eine gewisse Bandbreite an Rad-Reifen-Kombinationen für dein Fahrzeug zugelassen hast, kann es sein, dass diese schlicht nicht alle auf deinen Aufkleber passen - da hat BMW dann mal eine Auswahl getroffen, welche Räder für den geneigten 318i Fahrer wohl so am relevantesten sein dürften. Wie bereits erwähnt wurde ist dieses Aufkleberchen ja noch nichts verbindliches.
Ebenso stehen ja nicht alle erlaubten Räderkombinationen im Fahrzeugschein, einfach weil es einige sein werden.
Willst du eine konkrete Aussage, dazu was erlaubterweise gefahren werden darf auf deinem Wagen, dann gehst du mit deinem Fahrzeugschein zur nächsten Prüfstelle von TÜV/DEKRA/GTÜ und wie sie alle heißen, und fragst einmal nett ob man dir dort anhand der Papiere die zulässigen Kombinationen kurz ausdrucken könnte.
Zwar gibt es reichlich Listen im Netz über mögliche Rad-Reifen-Kombinationen, aber die können durchaus von Modelljahr und Motorisierung her unterschiedlich sein:
https://air.bmwgroup.com/static/manual/RadReif/downloads/Rad-Reifen/Zulassungsinfo/E90_E91_E92_E93/E90_EURO_ZuLa_ab_03_11.pdf(Keine Ahnung wer die Quelle dieser Liste sein soll - bisschen wenig BMW Branding auf dem Papier für ein offizielles Schriftstück - ab Modelljahr 2011)
Wenn es dir nun um den Luftdruck geht, hilft eigentlich ein Blick ins Bordhandbuch, das ist ja motorisierungsübergreifend ausgeführt.
Oder im Netz:
https://www.auto-motor-oel.de/ratgeber/bmw-3er-e90-zugelassene-reifengroessen/2764/(Quelle auch hier unbekannt)
Für etwas mehr Sicherheit ggf. noch ein paar weitere Google-Ergebnisse vergleichen.
Aber für den Fall 18 Zoll fallen in diesen Listen eigentlich stets nur die Größen 225/40R18 (ZR18) für die VA (auf 8Jx18 ET34 Felge) und 255/35 R18 (ZR18) für die HA (auf 8,5Jx18 ET37 bzw. 39 Felge).
