Hi Denlo , rüttle mal hinten am Rad R und L am Handbremsseil bei geöffneter Handbremse , ziehe sie nicht mehr , fahre und höre ob das Geräusch weg ist oder vielleicht anders ist . Richtig eingestellt und technisch alles in Ordnung ist sie ja - oder ?
Man kann auch mal während der Fahrt bei 30/40 Km / h die Handbremse ziehen, ohne das sie einrastet und nicht so stark und hören ob sich das Geräusch verändert.
Was auch noch sein kann, das die Führungsbolzen von den Bremssättel ausgeschlagen sind, und deshalb die Sättel nicht mehr richtig zurück gehen können.
An dem Sattel kann es eigentlich nicht liegen, der ist ja Neu.
Du kannst auch mal das Rad hochheben das es frei wird , dann fest die Bremse treten und danach am Rad drehen ob es wirklich ganz frei läuft.
Gruß Peter